Unser Team
Der Chef
Ralf ist gebürtiger Deutscher und studierter Informatiker. Außerdem (fast) lebenslanger (Zelt-)Camper und passionierter Hobbykoch. Mitten in der dritten Corona-Welle hat er deshalb im April 2021 den unter dem Namen „Camping Les Pêcheurs“ bekannten Platz gekauft, um sich einen Traum zu erfüllen. Zusammen mit dem Team betreibt er nun den auf „Bijou du Doubs“ umgetauften Campingplatz und das zugehörige Restaurant. Seine Passion für leckeres Essen hat er dafür in die Restaurant-Küche übertragen.
« La baronne-patronne »
Susi fährt in der Saison alle zwei Wochen 1100km, um auf dem Platz nach dem Rechten zu sehen – und natürlich dem Chef mentale Unterstützung zu geben. Und ohne ihre tatkräftige Hilfe wären die Karaoke-Abende in der Küche nicht zu schaffen!
„Unser Küken“
Amélie begann bei uns in der Saison 2024 – ohne Erfahrung im Service eines Restaurants. Aber schon nach drei Tagen hat Amelie bereits drei Teller auf einmal serviert! Sie lernte genauso schnell, Bestellungen aufzunehmen, Cocktails zu mixen und zu kassieren.
Mit ihrem Lächeln und ihrem unerschütterlichen Einsatz für das Wohlbefinden der Gäste wurde sie schnell zu einer Stütze unseres Service und zu einem bei Gästen und Kollegen gleichermaßen beliebten Teammitglied.
In ihrer Freizeit kümmert sich Amélie um ihre Hunde und über zwanzig Hühner.
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Die Freundlichkeit und Ruhe in Person
Nach verschiedenen beruflichen Stationen, unter anderem im Hotelfach, arbeitet Nathalie seit Mai 2021 – mit stetig wachsender Begeisterung – im Campingplatz-Restaurant. Auch beim größten Ansturm bewahrt sie ihre Freundlichkeit und ihre (äußerliche) Ruhe.
Die Arbeitsbiene auf dem Platz
Unser „Polo“ (eigentlich Jean-Paul) ist die gute Seele des Campingplatzes. Er kümmert sich um alles, vom Rasenmähen über das Reinigen der Sanitäranlagen bis zum Abschleppen festgefahrener Wohnmobile. Und wenn er sich mal Zeit zum Fischen nimmt, dann fängt er auch was (auf dem Bild einen ca. 70cm langen Hecht)!
Die Heinzelmännchen
Der Campingplatz hat ganz viele Freunde, die immer zur Stelle sind, wenn Not am Mann ist. Und auf einmal sind Dinge erledigt, von denen man nicht einmal wusste, dass sie überhaupt zu tun sind. Die bekanntesten dieser Heinzelmännchen sind: Andrea, Astrid, Carmen, Chantal, Christian, Daniel, Gerold, Hanna, Hervé, Johannes, Ludger, Lukas, Martin, Matthias, Paul, Peter2, Stefan, Sylvain, Trixi, Yves – leider können nicht alle hier genannt werden.
Die Handwerker
Trotz aller Heinzelmännchen – ohne professionelle Unterstützung ist ein Campingplatz nicht überlebensfähig. Die wichtigsten Profis sind:
● Der Gas-Wasser-Abwasser-Heizungs-Experte: Laurent Morey, MENERGIA SAS
● Die Strombändiger: Hervé und Sylvain Charron
● Der Maschinenflüsterer: Guillot Motoculture