Ons team
De baas
Ralf is geboren in Duitsland en studeerde computerwetenschappen. Hij is ook een (bijna) levenslange (tent)kampeerder en gepassioneerd hobbykok. Midden in de derde Coronagolf kocht hij daarom in april 2021 het terrein dat bekend staat als “Camping Les Pêcheurs” om een droom te verwezenlijken. Samen met het team runt hij nu de camping, omgedoopt tot “Bijou du Doubs”, en het bijbehorende restaurant. Hij heeft zijn passie voor lekker eten overgebracht naar de restaurantkeuken.
« La patronne-baronne »
Susi rijdt tijdens het seizoen om de week 1100 km om op de camping te passen – en natuurlijk om de baas mentaal bij te staan. En zonder haar energieke hulp in de keuken zouden de karaoke-avonden niet mogelijk zijn!
« Onze chick »
Amélie begon bij ons voor het seizoen 2024 – zonder ervaring met bediening. Maar Amélie had niet meer dan drie dagen nodig om drie borden in één keer te serveren! Ze heeft geleerd om bestellingen op te nemen, cocktails te bereiden en net zo snel te incasseren.
Met haar glimlach en niet aflatende inzet voor het welzijn van onze gasten werd ze al snel een steunpilaar van onze service en een zeer gewaardeerd lid van het team door zowel gasten als collega’s.
In haar vrije tijd zorgt Amélie voor haar honden en meer dan twintig kippen.
De vriendelijkheid en kalmte in persoon
Na verschillende beroepsstages, onder andere in het hotelwezen, werkt Nathalie sinds mei 2021 in het restaurant van de camping – met een steeds groter enthousiasme. Zelfs tijdens de grootste drukte behoudt ze haar vriendelijkheid en (uiterlijke) kalmte.
De werkbij op het terrein
Onze “Polo” (eigenlijk Jean-Paul) is de trouwe ziel van de camping. Hij zorgt voor alles, van het maaien van het gazon tot het schoonmaken van de sanitaire voorzieningen tot het slepen van vastzittende campers. En als hij de tijd neemt om te gaan vissen, vangt hij ook wat (op de foto een snoek van 70 cm lang)!
De noeste werkers
De camping heeft veel vrienden die er altijd zijn als je ze nodig hebt. En plotseling worden dingen gedaan waarvan je niet eens wist dat ze gedaan moesten worden. De bekendste van deze noeste werkers zijn: Andrea, Astrid, Carmen, Chantal, Christian, Daniel, Gerold, Hanna, Hervé, Johannes, Ludger, Lukas, Martin, Matthias, Paul, Peter2, Stefan, Sylvain, Trixi, Yves – helaas kunnen ze hier niet allemaal genoemd worden.
De ambachtslieden
Ondanks alle klusjesmannen – een camping kan niet overleven zonder professionele ondersteuning. De belangrijkste professionals zijn:
● De gas-water-riool-verwarming expert: Laurent Morey, MENERGIA SAS
● De elektriciteitstemmers: Hervé en Sylvain Charron
● De machine fluisteraar: Guillot Motoculture