Ons restaurant –
klein en fijn, zelfgemaakt en lekker
Camping en restaurant, gaat dat samen? Wij denken: Ja, absoluut!
Wij vinden dat je zelfs op een kleine camping niet alleen patat met oud vet en kant-en-klare pizza hoeft te krijgen. Daarom vindt u hier een uitgebreide menukaart met heerlijke streekgerechten en eigen creaties.
En wij zijn er trots op dat wij niet alleen onze campinggasten mogen verzorgen, maar dat ook vele gasten uit de wijde omgeving regelmatig bij ons komen om gezellige uurtjes in een warme sfeer door te brengen.
Ons restaurant biedt ongeveer 30 zitplaatsen in het overdekte gedeelte en nog eens 50 zitplaatsen op het terras. Neem contact met ons op als u bij ons wilt dineren of feesten op grotere schaal (bijv. voor familiefeesten). Wij bespreken graag een individueel menu met u.
Onze principes
Smaak komt op de eerste plaats. Wij gebruiken alleen de beste ingrediënten en bereiden alle gerechten zelf. Wij serveren geen kant-en-klare maaltijden.
Wij hechten waarde aan eten. Weggooien is een taboe. We maken liever minder dan te veel eten.
Ondanks alle culinaire voordelen hebben deze principes ook nadelen: Sommige gerechten kunnen uitverkocht zijn wanneer de vraag groot is, of er kunnen langere wachttijden zijn.
We hebben een groot verzoek aan u: indien mogelijk, gelieve vooraf te reserveren, persoonlijk of via +33 3 85 72 82 32. Dit zal uw wachttijd verkorten en ons helpen met de planning (vooral bij slecht weer, aangezien het aantal zitplaatsen in de overdekte ruimte beperkt zijn).
We proberen echter altijd om van uw verblijf bij ons een bijzondere ervaring te maken!
Voorgerechten
In Frankrijk is een maaltijd zonder voorgerecht als een vis zonder fiets – met andere woorden, ondenkbaar! Daarom serveren we ook voorgerechten: bijvoorbeeld de “assiette de charcuterie”, een voorgerechtschotel met verschillende soorten ham en salami, Salade César met kipfilet of de plaatselijke specialiteit “jambon persillé”, een soort terrine van ham met peterselie (die wij overigens van de plaatselijke slager krijgen, niet te vergelijken met de massa producten uit de supermarkt!).
Hoofdgerechten
Hoogtepunten van onze hoofdgerechten zijn bijvoorbeeld de kikkerbilletjes met peterselie-knoflook-saus of de andouillette bourguignonne, een varkensworstje in rode wijnsaus (toegegeven, niet iedereen vindt het lekker). En niet te vergeten de lamsschenkel voor de grote trek – met heerlijke groentesaus en een subtiel vleugje knoflook. En natuurlijk staan ook de suprême de poulet (kipfilet) en de entrecote (ribeye steak) op het menu; beide kunnen worden genuttigd met morillesaus of Époisses-saus (“Époisses” is een Bourgondische kaasspecialiteit met een sterke smaak). En er is ook snoekbaars in een kokosmelk en groentesaus … U vindt meer gerechten op onze menu en dessertkaart.
Onze burgers kunnen worden beschouwd als een eerbetoon aan de “campingcultuur”: naturel, met raclettekaas, met spek, met geitenkaas of met Époisses, elk met huisgemaakte gekonfijte rode ui. En afhankelijk van de beschikbaarheid zijn er ook (zelfgemaakte) lamsburgers of veggieburgers. En natuurlijk worden alle hamburgers geleverd met frietjes.
Desserts
En ook onze desserts zijn indrukwekkend: chocolade- of sinaasappeltaart, crème brulée, chocolademousse – allemaal huisgemaakt. Net als ons “Café Gourmand”, een compilatie van verschillende kleine lekkernijen met een espresso. IJs en ijscoupes zijn natuurlijk ook verkrijgbaar – met meer dan 15 smaken ijs om uit te kiezen! En als u liever hartig dan zoet eet, probeer dan eens onze kaasplank. U vindt meer zoete verleidingen op onze menu en dessertkaart. En ja, we weten het … de „spekrolletjes“ groeten je … maar we beloven dat het de zonde waard is!
Wijn/Dranken
Een selectie van heerlijke witte, rosé en rode wijnen completeert onze kaart – halve flessen, hele flessen en onze huiswijn is verkrijgbaar in een 0,25l karaf tot en 1l karaf. En natuurlijk is er ook bier van de tap: 1664 (het beste Franse bier, zeggen sommigen), het Belgische Leffe blond en Leffe ruby (bier met rode bosvruchten). En afhankelijk van de voorraad van het huis, is er ook Duits bier in flessen…
Onze volledige drankenkaart vindt u hier.