3, route du Pont ● F-71270 Lays-sur-le-Doubs ● +33 3 85 72 82 32
NL 0506 Galerij – Restaurant
KrijtbordVoorgerecht: gefrituurde witvisLamsschenkel – voor de grote eetlustKrijtbordMeervalspiesjes met voorgegrilde paprika en perziken (nog rauw)Gekookt en opgediend: meervalspiesjes in zoetzure perzikensausVoorgerecht: Klassiek Bourgondië – gepocheerde eieren in jusVoorgerecht: ZeevruchtensaladeVoorgerecht: WorstenplateauVoorgerecht: 3x klein worstenplateauVoorgerecht: Worstenplateau voor 10 personenVoorgerecht: voorgerechtenschotelVoorgerecht: geitenkaas-walnoot-cakeKrijtbord1x burger franc-comtois: gerookte varkensworst, gesmolten kaasspecialiteit, rauwe ham en kleine aardappelen3x burger franc-comtoisTonijnsteak met zoetzure paprikagroenten en aardappelenRisotto met kokosmelk, limoen en garnalenBereiding van andouillettes in rode wijnsausSint-jakobsschelpen in saffraancrèmeFoie gras op brioche met champignons en geglaceerde appellokjes snoekbaars met zeevruchten in kokosmelk-groentesausKoud buffet voor 25 personenKrijtbordKrijtbordKrijtbord
